Actividades enzimáticas en los sistemas de tratamiento de agua residual
Actividades enzimáticas en los sistemas de tratamiento de agua residual
Para la degradación de las cargas contaminantes en los sistemas de depuración actuales, los microorganismos son los encargados de esta función. Existe una gran Biodiversidad de Microorganismos dentro de la biopelícula, este consorcio va cambiando de forma estructural, y las actividades metabólicas, entre otros parámetros, por:
- El tipo de carga contaminante
- La cercanía a la superficie
Los Microorganismos necesitan energía para realizar sus funciones vitales, la obtienen mediante la transformación de la materia orgánica asimilada, como consecuencia de ello retirándola del medio, transformándola en nuevas células, gases y otros productos. A todo este conjunto de reacciones se denomina Oxidación biológica, existen otras actividades como la nitrificación, desnitrificación, que dependerán de las condiciones de oxígeno del medio y el aceptor final de electrones en su degradación.
Sin embargo, también se debe conocer las actividades bioquímicas y de la comunidad microbiana, para entender el funcionamiento de muchos sistemas de depuración basados en Biopelículas, como son los contactores biológicos rotativos (Biodiscos).
Fuente: http://ecologiadeelpresentexbrandonandrade.blogspot.com.es/
El estudio de las modificaciones en las actividades enzimáticas, resulta muy útil porque son un indicador para evaluar por ejemplo, la fisiología de las especies de la comunidad en el fango) Molina-Muñoz et al., 2007, 2010).
Las actividades enzimáticas más importantes en la depuración de aguas residuales son: Fosfatasas, glucosidadas, proteasas y esterasas, puesto que dentro del agua residual presenta una fracción orgánica mayoritariamente formada por carbohidratos y proteínas.
- FOSFATASAS: encargadas de hidrolizar ésteres de fosfato, esto produce la liberación de grupos fosfato al medio.
- GLUCOSIDASAS: hidrolizan disacáridos que proceden de la previa degradación de polisacáridos. En función de la hidrolización se clasifican en ?-glucosidasas (hidrolizan el enlace ?-1,4 glicosídico en maltosa y glucosa) y ?-glucosidasas que hidroliza la celobiosa.
- PROTESAS: son las encargdas de romper los enlaces peptídicos de proteínas que dan lugar a péptidos de distinto tamaño.
- ESTERASAS: Se caracterizan por ser enzimas bastantes inespecíficas, capaces de degradar polímeros.
Conocer este tipo de actividades puede suponer utilizarlas como indicadores de poblaciones específicas, o como medida de biomasa activa e indicadores de procesos específicos Eliminación de Materia orgánica, nitrógeno y fósforo ( Nybroe et al., 1992)